Domu Pomocy Społecznej Domu Kombatanta i Pioniera Ziemi Szczecińskiej w Szczecinie
Domu Pomocy Społecznej Domu Kombatanta i Pioniera Ziemi Szczecińskiej w Szczecinie
Zamawiający: Dom Pomocy Społecznej Dom Kombatanta i Pioniera Ziemi Szczecińskiej
Szczecin: dostawa i montaż sprzętu i urządzeń wyposażenia kuchni w Domu Pomocy Społecznej Dom Kombatanta i Pioniera Ziemi Szczecińskiej przy ulicy E. Romera 21-29 w Szczecinie ZP/12/AG/08
Numer ogłoszenia: 12933 - 2009; data zamieszczenia: 12.01.2009
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Dostawy
Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES: Dom Pomocy Społecznej Dom Kombatanta i Pioniera Ziemi Szczecińskiej, ul. Romera, Szczecin, woj. zachodniopomorskie, tel. 091 4327712, faks 091 4327712.
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: dostawa i montaż sprzętu i urządzeń wyposażenia kuchni w Domu Pomocy Społecznej Dom Kombatanta i Pioniera Ziemi Szczecińskiej przy ulicy E. Romera 21-29 w Szczecinie ZP/12/AG/08.
II.1.2) Rodzaj zamówienia: Dostawy.
II.1.3) Określenie przedmiotu zamówienia: dostawa i montaż sprzętu i urządzeń wyposażenia kuchni w Domu Pomocy Społecznej Dom Kombatanta i Pioniera Ziemi Szczecińskiej przy ulicy E. Romera 21-29 w Szczecinie Piec konwekcyjno- parowy z okapem ze stali nierdzewnej typu AISI zintegrowanym z piecem. Wykonany ze stali nierdzewnej AISI Wbudowana wytwornica pary z systemem kontroli poziomu wody, termostatem bezpieczeństwa i elementami grzewczymi wykonanymi ze stali nierdzewnej. Przełącznik główny umożliwiający wybór minimum 5-u funkcji: -pieczenie w suchym powietrzu -pieczenie w powietrzu o podwyższonej wilgotności, tzw.MIX -gotowanie w parze o temperaturze 100ºC -gotowanie w parze niskotemperaturowej -regeneracja dań Elektroniczny przełącznik temperatury z wyświetlaczem Wybór czasu gotowania Komin wyposażony w elektroniczny system otwierająco-zamykający Drzwi z podwójną szybą, hermetycznym zamknięciem. Minim. dwie prędkości wentylatora Wyposażenie : spryskiwacz do mycia komory; sonda z elektronicznym sterowaniem i wyświetlaczem; wyposażenie w półautomatyczny system odkamieniania, system diagnostyczny wskazujący źródło nieprawidłowości, wentylator , system schładzania komory Pojemność pieca: 20 x GN 1/1 lub 40 x GN-1/1 Odstęp między prowadnicami minim.60 mm (+/- 10%) Wymiary gabarytowe 1260x1065x1940 mm (+/- 10%) Moc 60 kW-65 kW (+/- 10%) 1. program pracy: - pieczenie w systemie regulującym i kontrolującym komputerowo wilgotność wewnątrz komory w trakcie pracy: + 30 do +300 C - gotowanie: +30 do + 100 C - pieczenie z gotowaniem w parze w systemie regulującym i kontrolującym komputerowo wilgotność wewnątrz komory w trakcie pracy: + 30 do +300 C (+/- 10%) - regeneracja w systemie regulującym i kontrolującym komputerowo wilgotność wewnątrz komory w trakcie pracy /odświeżanie i podgrzewanie potraw uprzednio przygotowanych/ - podtrzymywanie temperatury w systemie regulującym i kontrolującym komputerowo wilgotność wewnątrz komory w trakcie pracy - pieczenie z sondą kontrolującą temp. wewnątrz produktu: od + 30 do + 1000 C 2. parametry funkcjonalne i techniczne: - sterowanie z wyświetlaniem parametrów temperatury i czasu - system regulujący i kontrolujący wilgotność wewnątrz komory w trakcie pracy pieca - sonda do pieczenia zewnętrzna, zewnętrzne gniazdo podłączeniowe - autotest przy każdym włączeniu urządzenia z wyświetlaniem numeru błędu - rewersyjne obrotu wentylatora dmuchawy - wbudowana wytwornica pary, - wbudowane oświetlenie komory - przeszklone drzwiczki - zewnętrzny spryskiwacz do zraszania potraw i mycia pieca - funkcja dodatkowego wtrysku wody do komory 3.wyposażenie dodatkowe: - podstawa pod piec z prowadnicami na pojemniki GN - stacja uzdatniania wody /obsługująca 2 piece/ z automatyczną regeneracją złoża, sterowanie objętościowe, przepływ min. 0.3 m3 /h przy twardości <0.1 d, zdolność jonowymienna 220 d x m3 - wymiary gabarytowe 320x500x660 mm (+/- 10%) - filtr drobnosiatkowy z płukaniem wstecznym zewnętrzny Kocioł elektryczny kwadratowy poj. 150l-200l, moc elektryczna 15 kW-20kW, napięcie 400V, wykonany ze stali nierdzewnej AISI, grzanie pośrednie, przyłącza wodne do napełniania kotła, wyposażony w zawory bezpieczeństwa 0,5 bar, system bezpieczeństwa z zaworem nadciśnieniowym i termostatem bezpieczeństwa, zewnętrzny zawór nadciśnienia wraz ze wskaźnikiem ciśnienia, lampka kontrolna grzania. Pokrywa z zawiasami samobalansującymi. Osobne kurki do napełniania zbiornika ciepłą i zimną wodą, zawór spustowy o dużym przepuście, elementy grzejne wykonane ze stali nierdzewnej, pojemnik, pokrywa, uchwyt, zawiasy i rura wodna wykonane ze stali kwasoodpornej. Taboret gazowy, palnik dwukomorowy z czterema pierścieniami płomienia, palnik i ruszt odlewany z żeliwa, odpalanie palnika głównego od palnika kontrolnego zabezpieczonego termoparą i zaworem odcinającym na wypadek zaniku płomienia solidna masywna konstrukcja wytrzymująca znaczne obciążenia podstawa wykonana ze stali nierdzewnej AISI wymiar 615x615x400mm(+/- 10%) , moc: 12 kW-16 kW. Szafa mroźnicza pojemność 700l, Wymiary (dł. x gł. x wys.): 710mm x 800mm x 2010 mm (+/- 10%) Zakres temperatury pracy: od -2°C do +8°C przy temperaturze w pomieszczeniu do +43°C Liczba drzwi: 1 pełne Moc elektryczna: 208 W(+/- 10%) Zasilanie: 230 V(+/- 10%) Wymuszony system chłodzenia komory. Wewnętrzne oświetlenie. Wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Wyświetlacz cyfrowy. Wykonane z zewnątrz i wewnątrz ze stali nierdzewnej AISI z wyjątkiem tylnej ścianki wykonanej z blachy ocynkowanej, nogi z regulowaną wysokością, drzwi samoczynnie zamykające się. Poliuretanowa wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja termiczna ścian o grubości 60 mm(+/- 10%), gęstości 40kg/m3(+/- 10%), wolna od CFC. W wyposażeniu 3-5 półki rusztowe plastyfikowane GN 2/1 Automatyczne odparowanie wody podczas rozmrażania, zintegrowany automatyczny system odprowadzania i odparowania skroplin. Możliwość regulacji odstępów między półkami. Półki metalowe powlekane masą plastyczną. Wyłącznik wentylatora. Podświetlany wyłącznik główny. Elektronicznie kontrolowana temperatura chłodzenia i rozmrażania. Zmywarka do naczyń tunelowa Możliwość załadunku z prawej lub lewej strony Wykonana ze stali nierdzewnej AISI-304 (18/10). Moduł antyrozbryzgowy na wejściu. Automatyczny zmiękczacz wody. Przesłony rozdzielające komory o wysokiej odporności na środki chemiczne oraz wysokiej temperatury. Zbiornik komory mycia o poj. 50 litrów (+/- 10%),. Wydajność: 110 koszy na godzinę, tace filtrujące wyjmowane do mycia. Dwie pompy myjące 600W każda (+/- 10%),. Zbiornik komory mycia grzany grzałkami o mocy 9 kW (+/- 10%),. Kontrolowane termostatem temperatury mycia 60oC i płukania 90oC. Wbudowany bojler wodny do płukania. Zużycie wody 450 litrów/h(+/- 10%), termometry podające temperaturę wody mycia i płukania. Czujniki magnetyczne funkcji mycia, płukania oraz otwarcia drzwi. System oszczędzania energii. Kosze w wyposażeniu: 2xCT-10 2xCP-16/18 1xCV-16/105 i 10 pojemników na sztućce. Wymiar zmywarki: 1430x780x1580mm(+/- 10%),, moc całkowita 37,38kW(+/- 10%), MODUŁ SUSZĄCY szt 1 : wykonany ze stali nierdzewnej AISI ,Zespół elementów grzejnych i wentylator suszący naczynia. Moduł ten może być montowany do wszystkich modeli podstawowych. Moc: 6,5 kW(+/- 10%), wymiary: 600 x 700 x 2000 mm (+/- 10%), ELEMENT WYŁADOWCZY, TRANSPORTER 90 STOPNI szt 1 instalowany na wyjściu zmywarki tunelowej. Wyjście z lewej strony. Automatyczny przenośnik napędzany zmywarką. Model bez neutralnego elementu na wyjściu. Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI , automatyczny zbierak połączony ze zmywarką. Wymiar 778x778x900 mm(+/- 10%), TRANSPORTER ROLKOWY 2 szt : wykonanie ze stali nierdzewnej AISI wymiary 1150X630X870 mm(+/- 10%), Obieraczka do ziemniaków 25 kg (jednorazowy wsad) w wersji podłogowej i z separatorem. Wykonana ze stali nierdzewnej AISI, pokrywa z przezroczystego poliwęglanu wyposażona są w panel sterowania zasilany bezpiecznym napięciem 24V., elektrozawór automatycznie kontrolujący dopływ wody, mikrowyłączniki magnetyczne w pokrywach (górnej i bocznej), panel sterowania z automatycznym wyłącznikiem zapobiegającym niekontrolowanemu załączeniu urządzenia w przypadku ewentualnego zaniku napięcia w sieci. Wyjmowany dysk ścierny, podstawa w komplecie z urządzeniem. Wózek do transportu tac termoizolacyjnych wszystkie wyroby wykonane są z atestowanej stali nierdzewnej z gatunku AISI , wyroby mobilne wyposażone są w samonastawne zespoły jezdne z elastycznym bieżnikiem z niebrudzącej gumy, dwa zestawy jezdne z blokadą ruchu, odbojnice z każdej strony pojemność tac: 30 szt, dla tac o wymiarach: szerokość- 37mm, długość - 52mm, wysokość 100mm, system zaczepowy , drzwi zawiasowe otwierane na zewnątrz Wymiary: 1190x660x1670 mm (+/- 10%)..
II.1.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 39.31.40.00-6, 34.91.11.00-7, 42.21.40.00-9, 42.51.31.00-6, 39.71.31.00-4, 42.97.10.00-3.
II.1.5) Całkowita końcowa wartość zamówienia (bez VAT) obejmująca wszystkie zamówienia i części: 154924 PLN.
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: Zapytanie o cenę
IV.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
SEKCJA V: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA
V.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 15.12.2008.
V.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT: 3.
V.3) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:
V.4) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O NIE PODLEGAJĄCYCH ODRZUCENIU OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ
I NAJWYŻSZĄ CENĄ (bez VAT)
Data publikacji: 2009/01/12